Actualités

Retrouvez ici les discussions et les articles proposés par Eudis-Consult.
Les projets réalisés ou en cours et les formations.

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Octobre 2020
  • Verres Murano ou Zalto - Eudis Consult

    Le verre doit-il embellir la table ou le vin ?

    • Opinion
    Du au
    Qui n’a pas vécu l’expérience une peu embarrassante d’un hôte bien intentionné qui après avoir décoré sa table avec amour, concocté un repas magnifique, obtenu un grand vin à l’œnothèque voisine, vous le sert dans un verre certes beau mais ne mettant pas le vin en valeur.
Septembre 2020
  • Swisswine Online Tasting - Eudis Consult

    Dégustation et promotion du vin à l'ère numérique

    • Vin
    Promouvoir le vin auprès des acheteurs professionnels et des sommeliers lors d'un confinement n'est pas une tâche facile et beaucoup d'entre nous ont dû se réinventer. Voici comment Simon Hardy DipWSET et moi avons rebondi en ligne avec un produit que vous voulez généralement goûter en présentiel.
Mars 2020
  • London swisswine tasting - pataclette - Eudis Consult

    Journée des vins suisses à Londres, vins et Pataclette pour séduire les anglais

    • Vin
    Des vins suisses et la nouvelle Pataclettes® pour séduire les sommeliers et les acheteurs professionnels anglais à l’occasion de la 5ème journée de la promotion des vins suisses à Londres. 
Juillet 2019
  • The Silk Roads - Eudis Consult

    Les routes de la soie ne cesseront jamais d'exister

    • Projet
    J’ai été invité à encadrer l’Académie d’été du master Innokick, qui se déroule en Chine depuis quatre ans. Cela m'a fait pensé à une analogie avec les routes de la soie entre la Chine et l'Europe.
mai 2019
  • Swiss Wine Day MW - Eudis Consul

    Les vins suisses en tournée à Londres 2019

    • Vin
    Les vignobles suisses ont une taille équivalente au vignoble alsacien (150 km²), mais ils sont plus difficiles à trouver à Londres (Royaume-Uni) en raison de certaines croyances mal informées.
Mars 2019
  • Unite Fishkit paddle sup 12-6 face - Eudis Consult

    Projet Fishkit: des embarcations personnalisées

    • Projet
    Alexandre Genoud est un artisan créatif et expérimenté et dont le parcours passe par l'Angleterre, la France et la Suisse. En janvier 2019, il décide de lancer Fishkit: un atelier de construction d'embarcations en kit.
Novembre 2018
  • Large format labels - Eudis Consult

    Le prix d'un grand format

    • Vin
    Un grand flacon c'est idéal pour la garde, c'est exceptionnel et c'est beau à voir mais il a un prix, le prix du travail de l'artisan.
  • eudis-consult-team

    La gestion de projet avec le facteur humain à l'esprit

    • Projet
    La gestion de projet fournit des approches formelles pour aider les participants à la réalisation de projets interdisciplinaires et temporaires. Mais il y a deux facteurs de réussite importants dans les projets: la définition de l’objectif et le facteur humain.
Octobre 2018
  • Pall Mall - Speaker- Eudis Consult

    La Suisse et ses cépages indigènes et identitaires présentés au 67 Pall Mall à Londres

    • Vin
    67 Pall Mall organise depuis deux ans des événements sur le thème des vins suisses. Au printemps, une dégustation pour les professionnels et les membres, et à l’automne une masterclass pour les membres. Les deux événements attirent des amateurs de vin passionnés.
Septembre 2018
  • Caroline en facade - Eudis Consult

    Projet Les Flacons de Caroline: un nouveau media

    • Projet
    Caroline Lefay est une sommelière jeune et charismatique qui a parcouru le monde en travaillant dans des restaurants étoilés.
mai 2018
  • RGPD protection des données - Eudis Consult

    RGPD - La protection des données et le monde du vin suisse

    • Recherche
    Qu'est ce que la RGPD (Règlement sur la protection des données en Europe) et comprendre son impact sur les activités commerciales des producteurs, encaveurs et marchands de vin suisses.
Avril 2018
  • eudis-consult-an-ode-to-large-bottles

    Une ode au grands flacons

    • Vin
    Epicuriens, amateurs de vins, amoureux des arts de la table, cuisiniers, sommeliers, organisateurs de festivités, vous qui êtes toujours à la recherche d’une idée pour éblouir vos convives; ces bouteilles vous sont destinées! 
Septembre 2017
  • Pall Mall - Jose et JF devant le coffre de la cave - Eudis Consult

    Cépages et caviar valaisans au menu du prestigieux club 67 Pall Mall à Londres

    • Vin
    Le 18 septembre 2017, le prestigieux club de vin 67 Pall Mall a reçu le Dr José Vouillamoz pour une conférence traitant de ces travaux sur la génétique des cépages. Passionnant !
Juillet 2017
  • Swiss Wine Gourmet - Eudis Consult

    Swiss Wine Gourmet

    • Projet
    Du au
    Swiss Wine Promotion, l'organe officielle de promotion des vins suisses, organisait depuis trois ans une promotion appelée Swiss Wine Gourmet. Son objectif était de rapprocher les consommateurs, les restaurateurs et les viticulteurs suisses. 
Novembre 2013
  • China store dreamstime - Eudis Consult

    La consommation de vin en Chine

    • Recherche
    Swiss Fine Wine est un groupe d'entrepreneurs suisses rassemblés pour promouvoir les meilleurs producteurs de vin suisse autour du monde.

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